闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材，还是香锅药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的肥硕美称。餐桌上，滋补无论蒸煮清炖，回味还是无穷烧卤都风味香浓，滋补养生。水鱼

　　在泉州市区，香锅就有这么一家食肆，肥硕其镇店口碑菜就是滋补甲鱼。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，是水鱼按斤销售，每斤两百多元，香锅点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕众所周知，甲鱼的精华是裙边，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，个头又肥又壮，而它最大的特点就是裙边肥厚，吃了口感软嫩又Q又弹，胶质丰富，令人回味无穷。除此之外，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，再入锅红焖，上桌后香气四溢，汤汁黏稠，味道浓郁，令人回味无穷，难怪一面世就笼络了许多食客的心。（本网记者 魏柳菁）

(责任编辑：热点)

• ·2023年河南郑州各区小学期末考试时间汇总
• ·《经济日报》：环保装备制造业发力补短板
• ·霍格沃茨：我汤姆，真不是黑魔王
• ·湖南博物院举办“生命艺术——马王堆汉代文化沉浸式数字大展”
• ·“世界树”展示中国美术学院毕业生创意设计
• ·2023年北京市各学校小学升初中招生简章汇总
• ·央视频《一起看村超》引爆 “村超热”，以融合传播凝聚乡村振兴新动能
• ·阿斯顿·马丁F1车队与《玩具总动员》系列达成全新合作